Livraison gratuite en Italie pour toute commande supérieure à 120 €
Fourchette de prix : de 2,85 € à 5,70 €
Le beurre de la coopérative laitière Santa Maria est issu des crèmes de surface obtenues lors de la fabrication du Parmigiano Reggiano.
C'est un produit authentique, issu de la même matière première et de la même philosophie qui guident notre production fromagère.
Fabriqué à partir de lait, riche des parfums des herbes et des fleurs des prairies permanentes des Apennins de Modène, ce beurre est un véritable concentré de saveur et de naturel.
L'essence du lait de montagne pour votre cuisine
Le Parmigiano Reggiano de montagne de la fromagerie Santa Maria est produit dans les Apennins de Modène, à Polinago – Cinghianello, dans un cadre naturel authentique où l'altitude, l'air pur et le rythme de vie tranquille influencent de manière déterminante la qualité du lait et du fromage.
La production s'effectue entièrement en montagne, selon une filière courte et contrôlée, dans le respect du territoire, de la biodiversité et du bien-être animal. Les foins de montagne, riches en essences sauvages, confèrent au lait des caractéristiques uniques qui se reflètent dans un Parmigiano Reggiano au profil aromatique pur, équilibré et authentique.
En montagne, le temps revêt une importance particulière : les fromages mûrissent lentement, développant ainsi leur complexité, leur équilibre et leur identité, dans le strict respect du cahier des charges du Parmigiano Reggiano AOP.
Un authentique Parmigiano Reggiano de montagne, qui reflète le terroir dont il est issu.
Via Del Fiorentino, 2, Polinago, MO 41040 – Localité de Cinghianello
Lundi : fermé
Mardi : 8 h 30 – 12 h 30 et 16 h – 19 h
Mercredi : 8 h 30 – 12 h 30 et 16 h – 19 h
Jeudi : 8 h 30 – 12 h 30, après-midi : fermé
Vendredi : 8 h 30 – 12 h 30 et 16 h – 19 h
Samedi : 8 h 30 – 12 h 30 et 16 h – 19 h
Dimanche : 8 h 30 – 12 h 30 et 16 h – 19 h